Tianna Negre
Tianna Blanc - 2021er
29,00€
inkl. MwSt.
29,00€
PRODUKTION
Kurze vorgärende Mazeration bei niedriger Temperatur nach dem Entstielen. Nach einer schonenden, wenig ergiebigen Pressung wird der Most in isolierte Tanks gefüllt, wo eine statische Entschleimung bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Nach der Klärung beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
VERKOSTUNG
Leuchtend neugoldene Farbe. Intensive und saubere Aromen mit Noten von reifem Obst, Melone und Quitte. Erinnerungen an Hefe in einem würzigen Hintergrund. Am Gaumen warm und ausgewogen, vollmundig und seidig. Langer Nachgeschmack mit einem Hauch von Safran, sehr frisch.
Kurze vorgärende Mazeration bei niedriger Temperatur nach dem Entstielen. Nach einer schonenden, wenig ergiebigen Pressung wird der Most in isolierte Tanks gefüllt, wo eine statische Entschleimung bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Nach der Klärung beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
VERKOSTUNG
Leuchtend neugoldene Farbe. Intensive und saubere Aromen mit Noten von reifem Obst, Melone und Quitte. Erinnerungen an Hefe in einem würzigen Hintergrund. Am Gaumen warm und ausgewogen, vollmundig und seidig. Langer Nachgeschmack mit einem Hauch von Safran, sehr frisch.
