Veritas Vinyes Velles - 2016er

Veritas Vinyes Velles ist ein schöner und intensiver Rotwein, der aus Trauben der ältesten Rebstöcke von José L. Ferrer hergestellt wird. Die Trauben sind Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Callet und Syrah, die früh am Morgen von Hand geerntet werden, um sicherzustellen, dass sie kalt sind, wenn sie in den Keller kommen. Hier werden sie 3 Tage lang bei 0° C gelagert. Danach beginnt die Gärung in ausgewählten 500-Liter-Eichenfässern und Edelstahltanks. Nach der Gärung reift der Wein ein Jahr lang, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Veritas Vinyes Velles ist ein aromatischer Rotwein mit würzigen Noten und herrlich anhaltendem Nachgeschmack.