Ca´n Vidalet S.L. Barros de Cecili Submarino - 2021er

Art: Weisswein

Menge (L): 0,75

Rebsorte(n): 100% Prensal

Alkoholgehalt (Vol. %): 12,5

Land: Spanien

Region: Mallorca

Ausbau: In Ton-Amphore gereift.

Farbe: Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen und leichter Trübung.

Nase: Reife Früchte wie Birne, Ananas und Stachelbeere.

Gaumen: Im Geschmack ist dieser Wein delikat, aber auch lebhaft. Er hat eine große Struktur, einen eleganten Zitrusgeschmack und integrierte Kräuternoten.

Herstellerinformationen: Ca´n Vidalet S.L., Ctra. Alcúdia-Pollenca km 4,85, Ma-2201, 07460 Pollenca , Mallorca, España

Zusätzliche Informationen: Zunächst werden die Trauben 3 Monate lang mit den Schalen vergoren und mazeriert, danach folgen weitere 8 Monate ohne Schalen in einer 1000-Liter-Amphore aus Ton. Schließlich wird der Wein in 750-ml-Amphoren abgefüllt, die 9 Monate lang unter Wasser stehen. Der Wein wird ungefiltert und mit minimalen Eingriffen hergestellt. Diese Flasche ist limitiert, denn es wurden nur 300 Stück hergestellt. Die einzelnen 750-ml-Amphoren sind außerdem in Holzkisten verpackt und eignen sich somit perfekt als Geschenk.